爆炒腰花的简单做法

1、猪腰洗干净，切成若干小段，用料酒浸泡15分钟左右~

2、用料酒泡过的腰花再拿去洗一洗（能更好的去腥），然后用盐、酱油、醋、料酒、干淀粉抓匀~

3、热锅下油后，倒入腰花快速翻炒，炒至半熟后盛盘~

4、锅里放少许油，花椒炝锅后，放入青红辣椒段反复翻炒，再倒入腰花一起炒几下后出锅~

5、美味达成。