酸辣藕丁的做法

1、藕去皮藕切1厘米左右的丁，冲掉上面的淀粉

2、水开放入藕丁焯水1分钟

3、藕丁捞出到冷水中

4、白醋、糖、盐、老抽调匀

5、干辣椒、香葱、青红尖椒切小段

6、锅里放入油小火爆香干辣椒

7、放入藕丁炒半分钟

8、放上料汁炒匀

9、放入香葱、青红椒炒半分钟

10、加入水淀粉炒匀就可以了