给老公做鳝片炒空心菜

 时间:2024-10-12 13:43:18

1、空心菜洗净,切段

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2、在鳗鱼片里放些姜,腌一会

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3、大蒜切蒜蓉,热锅放油,把蒜蓉煎出香气

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4、把卷心菜放进去,快炒。等它变软后,放一点水。开始之前,先放些盐和鸡精

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5、把炒白菜汤倒进炒锅里,放一茶匙茶汁,用小火翻炒,然后用士候眨塄大火把鳗鱼片放进炒锅里,翻炒均匀,鳗鱼片煮熟后用生料加厚,尝尝味道,淡时放一点盐。

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6、把炒熟的鳝片芡糊倒在空心菜上面,让菜叶子能沾上芡汁味道更好。

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