1、兔肉宰小块,洗净把水沥干。

3、兔肉水分沥干后,放盐、豆粉、姜片和葱绿段,搅拌均匀腌放0.5小时。然后夹出其中的姜片、葱绿扔掉,准备下锅炒。

5、下兔肉,翻炒。

7、约10分钟后再加入青笋(青笋腌盐出水后,需清洗一下),放盐调味,继续焖煮。待青笋煮熟后,汁水收差不多了,就可以起锅装盘了。(如果汁水多,可勾芡收一下)

时间:2024-10-13 02:02:20
1、兔肉宰小块,洗净把水沥干。
3、兔肉水分沥干后,放盐、豆粉、姜片和葱绿段,搅拌均匀腌放0.5小时。然后夹出其中的姜片、葱绿扔掉,准备下锅炒。
5、下兔肉,翻炒。
7、约10分钟后再加入青笋(青笋腌盐出水后,需清洗一下),放盐调味,继续焖煮。待青笋煮熟后,汁水收差不多了,就可以起锅装盘了。(如果汁水多,可勾芡收一下)