炒笋子的家常做法

1、备好笋孑耳孑肉佐料

2、肉切片加一勺豆粉拌匀备用

3、笋子不能洗不然会变苦笋

4、锅里烧开水到入笋子煮五分钟煮去苦味

5、煮好捞到盆里过一遍凉水备用

6、平底锅到油炒姜蒜肉片

7、加郫县豆瓣炒香

8、加煮好的笋子炒加耳孑胡萝卜

9、炒匀放鸡精装盘