怎样做家常豆腐？

1、将豆腐洗净备用；

2、将姜蒜去皮洗净切好备用；

3、在锅中放入适量油；

4、将豆腐用刀切成薄块，放入锅中煎；

5、一面煎成金黄后，再煎另外一面；

6、加入切好的姜蒜；

7、加入适量麻辣鲜；

8、加入少量水焖一会，让豆腐充分入味；

9、将做好的豆腐盛起来，就可以吃了。