可以水煮，解冻再烹饪即可，下面介绍做法：
准备材料：大虾400克、香葱1根、姜10克、辣椒碎3克、水煮肉片调味料2汤匙、料酒1勺、生抽2汤匙、花椒油1汤匙、色拉油2汤匙、盐适量、鸡精适量、清水400毫升
制作步骤：
1、准备食材，虾提前解冻；
2、处理食材：大虾剥去虾线清洗干净；葱切葱花、姜切丝；
3、处理好的大虾加入少许盐、料酒、姜丝腌制15分钟；
4、锅中加入清水、水煮肉片调味料、生抽拌匀后煮开；
5、水开后下入大虾，煮至大虾断生变色后加少许盐和鸡精调味拌匀关火；
6、盛入大碗中，撒上葱花。
