土豆炖萝卜的做法

1、土豆去皮洗净切成1cm左右的方块，胡萝卜洗净切1cm左右的方块。

2、青萝卜洗净切成1cm左右的方块。

3、葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入土豆，胡萝卜煸炒。

5、放入葱，姜爆香，放入青萝卜煸炒，放入适量盐，生抽煸炒，加水和土豆齐平。

6、大火烧开，中火炖15分钟左右，放入味素，出锅装盘。