美味的鸡蛋羹怎么做

1、准备好蒸鸡蛋羹最主要的两种材料：“鸡蛋”、“葱”。

3、给已经打好的鸡蛋，加入适量的清水，以碗内容积的4/5为宜。

5、接下来放入适量的咸盐和事先准备好的葱花，并再次打均匀鸡蛋液。

7、最后一道工序，出锅前加入适量的香油，记住一定是刚开锅盖就加入，这样口感和香气是最佳的。