番茄牛肉星星面 增强免疫还补铁

1、将星星面用清水浸泡待用

2、锅中烧水，待水沸腾后放入西兰花焯熟捞出，然后关火，番茄划十字，放入刚刚的沸水中烫一会，待番茄皮掀起，捞出

3、牛肉撕小一点，放入搅拌杯，番茄去皮去籽，切成小块。番茄和牛肉搅打成泥

PS：如果比较干，可以加些清水一起搅打

4、西兰花切取菜花部分，切碎

5、热锅冷油，倒入少许植物油，再倒入番茄牛肉泥翻炒片刻。倒入牛肉高汤，煮沸后倒入泡好的星星面，小火焖煮一会儿再加入西兰花

PS：若质地较稀，开大货稍微收一下汤

6、美味的番茄牛肉星星面就做好啦