1、准备好所有食材，牛肉可以提前卤好，（生牛肉切成小块焯水，然后用羊油和冰糖炒至上色，最后加入八角花椒和清水炖煮就可以）
2、番茄切块，胡萝卜切成薄片，青椒切成小块，鸡蛋打散，熟牛肉备用
3、将熟牛肉用少许油煎炒，如果一下
4、盛出牛肉，锅里加入少许油，炒制番茄酱，过一会加入切好的番茄一起炒，可以加入一点水使番茄汤浓郁
5、加入青椒和胡萝卜翻炒一会
6、加入水，没过食材
7、让番茄汤开一下，小火加入酱油（适量）
8、把牛肉下锅
9、汤锅水开之后下面（另外一个锅）待面条煮熟，盛入碗中，浇上炒好的番茄汤，（爱吃鸡蛋的 话可以在煎个鸡蛋放在上面）
