红萝卜芹菜叶拨烂子

1、这是600克芹菜的叶子，摘下来洗净。

2、红萝卜洗净削去皮，用擦子擦一下。

3、芹菜叶切小块，和红萝卜放一起拌匀。

4、加入面粉和盐拌匀，让菜均匀裹上面粉。

5、铺上湿屉布，把拌好的面倒入，中间留个小洞上气用。

6、把四角折回，水开后放入锅上蒸15分钟既好。

7、蒸好的拨烂子。

8、葱白和蒜切粒。

9、起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出。

10、放入葱小火煸出香味。

11、加入拨烂子翻炒匀。

12、加入蒜粒继续翻炒至蒜香味既好。

13、装碗的。