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1、准备好材料和分量。2、绿豆和茶叶用温水泡开，茶叶首选老红茶，如果没有也可以用其他茶叶代替，根据平时喝茶习惯就好。3、蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。4、热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会。5、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味。6、加入花生和绿豆煮开。7、锅中所有的食材转入破壁...
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1 1.先把茶叶用开水泡开，把姜洗干净备用。2 2.把泡好的茶叶和姜放进茶锅里打，把茶叶和姜一起打烂去，在放油进入稍微炒一下，炒得有微微香味后倒入开水进入，放盐调味即可。3 3.把打好的油茶沥出到碗里放米花和葱花即可。这是最简单的搭配，其实还有很多油茶小吃。
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方法/步骤 1 热水泡茶叶，泡开后务必淘洗干净，抓一小把绿豆。 同时一边烧开水备用。2 一小把生花生米。3 锅放油下入老姜，葱头，大蒜，炒香 4 加入茶叶中小火慢炒直至出茶色。到这一步如果家中有擀面杖，可以借助擀面杖的一头轻轻擂一下茶叶，这样味道会更好一些，没有也没有关系。5 加入开水1000-1200，...
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5 将绿茶，新鲜茶叶，生花生，小黄姜一起放入锅中，用油茶捶把姜，花生敲碎。然后一边揉搓茶叶至看到茶叶碱出来，粘附在锅壁 6 现在锅壁上的茶叶碱是绿色的，如果变黄或者变黑，那就说明这锅油茶炒焦了，一般这个时候，可以关小火，下葱头和蒜头，把葱头，蒜头敲碎，下鸡油爆香葱蒜，然后翻炒均匀…下开水 7 ...
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7 恭城茶油油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客...
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1、恭城平乐一带县城佐食则较为考究，请人喝油茶往往摆上一桌小吃，就像请客吃饭。 2、侗族以油茶敬客是一种礼节，主人双手捧茶敬客，并说谦恭的话，善歌者还以歌代言，客人必须喝完两碗，才算给主人面子，也是取“好事成双”之意。两碗之后不想再喝，便将碗筷一并交给主人，...
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卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同 。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等。 恭城油茶 它是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带 还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到...
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5 更多桂林米粉、恭城油茶、桂花糕、糍粑等桂林美食小吃，可以到桂林美食街吃到。6 桂林有六处主要美食街：美食街一：滨江路美食街（伏波山段至象山公园）美食街二：解放西路美食街美食街三：桂林美食城（汽车站左侧200米处）美食街四：雉山路美食街（美食城对面）美食街五：桂林人旺角美食街（中心...
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恭城旅游景点攻略,暑假去哪儿?如果你们想到一个不大的地方,就能把生态美景、独特美食、少数民族风情和悠久浓郁的文化一一领略,我们推荐恭城县。
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地方菜综合了湘菜的酸辣和粤菜的清鲜，形成了自己的独特风味，白果炖老鸭、荔浦芋扣肉、马蹄炒鸡球、罗汉汽锅鸡、烤乳猪都是桂林的传统名菜，颇值得一尝。传统名吃灵川狗肉，更是盛行不衰。街头小吃更是一绝。桂林米粉是众多游客来桂林寻找的目标之一。还有独具民族特色吃法的恭城油茶。被称为各地油茶之冠，享誉桂北
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如何自制桂林风味的水糍耙 1 水糍耙是桂林人最喜爱的风味小吃之一，比较适合冬天食用。 1.选择优质的糯米，将其用凉水浸泡1到2小时，使糯米变得松软。 2.把糯米上锅蒸熟，取出放凉后，放入舂中，用力均匀地捶打，使之成为结实的糯米团。 3.最后，再将糯米团压成圆饼状，...
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2015最新桂林周边四天三晚攻略（超详细！）1 暑假到了，必须得去游览一下祖国的大好河山，由于受够了旅行团导游一路上的喋喋不休及无止尽的购物店参观，这次我跟女友打算按照网上的攻略来一次自助游，事前做好了大量的准备，以为会比较顺利，没想到时代在变，前人的攻略跟现在有好多出入，于是将我们这次的旅途...
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恭城油茶的制作方法 简介 说到油茶，不得不提恭城油茶。恭城油茶是桂林乃至全广西有名的特色风味小吃。恭城是瑶族的聚集地，长寿的人也特别的多，瑶族人爱喝油茶，可以一日三餐都喝，恭城的朋友说油茶是她们的长寿水，已经有一千多年的历史。恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。恭城油茶的精华就是茶叶和姜。茶叶和...
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恭城麻蛋果的做法 简介 恭城麻蛋果的做法 食材 玉米面粉 300g 方法/步骤 1 1.将玉米面倒入盆里 2 2.将面粉倒入 3 3.将白糖倒入4.用水调成团 4 5.将面团揉光滑6.用擀面杖将面团擀成饼型 5 7.将芝麻均匀的撒在上面继续擀8.将面饼切成宽条 6 9.再将宽条切成短条10.锅里加油烧热将玉米果倒入炸至...
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