砂锅红烧牛肉胡萝卜土豆的做法

1、牛前腱放料酒 姜片凉水下锅，开锅后温水清洗干净

2、准备好炖肉料！

3、将清洗干净后的牛前腱和调料，以及上述所有除了青蒜末的调料一起倒入电高压锅！

4、放在蹄筋键上即可，大概40分钟！

5、将电高压锅炖好的牛前腱倒入砂锅！

6、紫洋葱切块备用！

7、胡萝卜土豆切滚刀块备用！

8、起锅倒少量油，煸香洋葱，然后倒入胡萝卜土豆翻炒一分钟！

9、然后倒入装有牛肉的砂锅中，炖20分钟！

10、香喷喷的牛肉炖胡萝卜土豆完成了！

11、撒上青蒜碎开吃了！满屋飘香！