猪脚要怎么做才好吃

1、取适量的姜，洗净，切片，备用。取适量的蒜，去皮，备用。将买来的猪脚毛剃干净，洗干净，切成小块，备用。

2、在锅里放入适量的水，烧沸后，放入料酒少许，放两片姜，将猪脚放入，过了开水后再过冷水，沥干。

4、往锅中加入姜片，蒜瓣，与猪脚一起，继续翻炒出香味。