红烧猪蹄的简单家常做法

1、买的猪蹄剁成小块，焯水去沫，冲洗干净。

2、葱姜蒜，干辣椒，切好，备用。

3、炒糖色，放入猪蹄翻炒片刻，再放入葱姜蒜，干辣椒，翻炒，放入老抽，生抽继续翻炒片刻。

4、放入高压锅，加盐，料酒，炖肉料，温水，上汽15到20分钟即可。