1、葡萄
葡萄好吃，但是很多人不知道清洗葡萄的正确方法，一大串葡萄摆在自己面前，慢慢洗还是一整串下去洗呢，现在只要把面粉加入葡萄，就可以快速洗干净所有的葡萄，是不是很简单。
2、和饺子面
怎么制作饺子面，在一斤面粉加入蛋清，大概需要5个鸡蛋，加入蛋清的目的是使得蛋白质增加，这样的蛋白质下锅后会很快凝固收缩，制作出来的饺子就不会粘锅了。
3、煮饭
煮饭看似简单，把米洗下，放适量的水，高压锅一煮就好了，有些人煮饭会出现这样的问题，会把饭煮成夹生情况，这样的情况怎么处理，直接倒掉太浪费，现在不用担心了，米饭表面夹生就把表面翻到中间再闷下，如果夹生太过就加点开水重新煮成粥就可以了。
4、煎蛋
很多新手都会把蛋煎焦了，其实要避免这样的问题可以使用这样的方法，把加蛋打入碗里，加入少量的温水搅拌均匀就可以了，还有一种就是在油锅里滴几滴酒也可以的哦。
5、虾仁
要使得虾仁爽嫩可口不硬梆梆，可以用精盐，食用碱粉搓虾仁，再用清水浸泡后洗净就可以啦。
6、刮鱼鳞
怎么刮鱼鳞不会被喷到速度又快呢，我们可以把鱼放在比较大的塑料袋里，然后放在案板上，用刀背反复击打两面的鱼鳞，然后用勺子刮鱼鳞，这样就不会沾到鱼鳞又刮得干净。
