1、准备食材，做之前多看几遍方子，以免中途出错，我做的是配方里双倍的量，所以食材也是翻倍的，注意黄油需要提前温室软化或者隔水融都是可以的(千万不要软化成油水状)我们的奶酥只需要用到蛋黄
2、做蛋奶酥，只要蛋黄（室温蛋黄）
3、把软化的黄油打成羽毛状（再打一点也可以）
4、加入糖粉继续搅拌
5、加入低筋面粉，用手将面粉和黄油充分混合，面团会有点干，没问题
6、抓匀变成面团之后再加蔓越莓(葡萄)抓匀
7、普通烤盘需要铺油纸，烤盘里铺好，每片中间稍留间隙，刷上蛋黄液，烤箱上火150下火150预热5-10分钟送入烤箱中上层30分钟(因为中层或者中下层，会使烤盘温度过高而导致贴近烤盘的部分会烤焦)(烤温仅供参考，具体还要根据自家烤箱温度和奶酥的厚薄度进行调整，多做几回就能掌握)
8、好了，香喷喷的奶酥出炉了??
