1、一、桂林米粉
桂林米粉是历史悠久的小吃，以其独特的风味远近闻名。最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。
2、二、啤酒漓江鱼、虾
素爆炒漓江虾是桂林典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。
3、三、十八酿
桂林最负盛名的“十八酿”，即十八种酿菜。如田螺酿、豆腐酿、柚皮酿等
4、四、桂林田螺
桂林田螺大个肉肥，煮田螺配以桂林特制的酸辣椒，再放入葱、姜、三花酒等各种配料炒煮而成，吃时其味酸辣鲜美，特别开胃，从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。
5、五、恭城油茶
“恭城油茶喷喷香，既有茶叶又有姜。”制好的恭城油茶，端上桌后，首先闻到一股葱花、香菜特有的香味，进口后初觉是茶叶的清苦，过后便是甘醇鲜香，令人回味无穷。恭城现在被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系。
