凉拌木耳的做法（贵州特色）

1、将木耳放入水中浸泡三个小时左右，可以看到木耳很有水分、丰满，如图即可。将葱蒜香菜切碎备用。

2、将木耳洗净，撕块，把水烧开，然后将木耳放入水中煮5分钟左右，然后过滤入盘。

3、夏天炎热，一道凉拌木耳瞬间让人感觉清凉。主要食材是木耳，以糟辣子（贵州特产）、葱花、香菜等配料拌制而成。下面我来给大家介绍一下凉拌木耳的做法。