食补佳品凉拌鸡丝+素炒西兰花的做法

1、鸡胸肉洗净，顺着鸡肉的纹理切成大块，冷水下锅，加热，热沸腾后转最小火，继续煮2分钟

2、撇浮沫，冲净，过凉水

3、黄瓜、胡萝卜、青椒、洋葱切丝

4、鸡肉撕丝

5、加入蔬菜丝和所有调料，可稍加适量橄榄油，拌匀即可

6、西兰花切小块，胡萝卜切片

7、锅中加入适量油，油热后加入蔬菜，加十三香翻炒，翻炒2到3分钟，加盐炒匀即可