如何分辨哪些蛋类不能吃

1、有些人很爱吃皮蛋，也经常吃。联系偶尔吃即可。

2、皮蛋含有较多的钠和铅，铅留在体内，容易引起贫血和高血压。

3、糖水蛋不要直接食用，可能造成中毒反应。

4、可以将鸡蛋在沸水里打成蛋花，然后放糖，这样就可以放心食用啦。

5、虎皮蛋经过了油炸，对血管有些不利。

6、毛鸡蛋就别吃了，即使经过高温，残留的细菌还是有很多。