花甲金针菇的做法

1、需要准备的料，喜欢吃辣的可以加自家炮制的泡椒

2、其实最难处理的就是花甲，盐水泡了好久，又洗了好久！没办法为了吃起来放心。姜切条备用

3、金针菇洗干净弄成小小的备用，为了去沙要过一到水，放入葱和几片姜去味排沙

4、金针菇也要下水，过一下煮熟，然后铺在碗底，之后倒入抄好的花甲，就完美了。拍起来不是很好看，不过味道很OK