粉丝蒸虾的做法

1、粉丝凉水泡一个小时，如果是热水，烫一下，粉丝变软就可以了

2、虾去头、虾线、剥去虾皮，开背，放好备用

3、粉丝剪短，装盘

4、把虾仁摆上自己喜欢的形状

5、蒜、小米辣，剁碎装碗里，加入适量的生抽、蚝油，搅拌均匀即可

6、用勺子把蒜汁均匀的淋在虾身上，蒸8分钟

7、撒上葱花，烧一勺热油，要滚烫滚烫的，浇在葱花和蒜末上，吱吱作响并闻到蒜香，大功告成！