蚝油芦笋虾仁的做法

1、芦笋切成段

2、虾剥去壳，用盐，黄酒和淀粉拌匀。

3、锅放油烧热，下入姜和蒜。倒入虾仁滑散盛出。

4、锅中留少许油，放入芦笋。

5、加盐和蚝油,加少许水炒匀。

6、倒入炒好的虾仁。

7、炒匀后盛出装盘。