五花肉炒土豆

1、土豆洗净，去皮，切成片儿。

2、将肉切完之后放入碗中，放入酱油和料酒腌一会儿。

3、锅中放油烧热，放入肉翻炒。

4、肉炒制断生，放入土豆片儿。

5、翻炒均匀，放入酱油蚝油调味。

6、放入少许水，盖上锅盖闷一会儿。

7、盛盘出锅，五花肉炒土豆片儿就做好了。