1、在瓶子中倒入100毫升左右橄榄油，浸入新鲜的迷迭香，再放入剁碎的蒜茸，浸制24小时，让迷迭香和蒜茸的香味充分析出。
2、洗小龙虾时先将龙虾翻转背面朝下，用手指捏住虾钳部位，用小刷子将腹部和虾脚部位仔细地刷干净。
3、再侧转虾身，用小刷子将其背面和侧背刷干净。
4、刷洗干净后，翻转虾背朝下，左手捏住头部，右手捏住虾尾，轻轻旋转。
5、再向后一拉，虾线就可以被拉出来。
6、用刀在虾背上割一刀。
7、将浸制好的迷迭香和蒜茸涂抹在龙虾背的刀口上，撒少许海盐，覆保鲜膜冷藏腌制24小时。
8、将腌好的小龙虾铺在烤盘的锡纸上，再浇上一些迷迭香和蒜茸，撒上适量的黑胡椒碎。
9、用牙签封好锡纸，烤箱预热至200度，烤20分钟即可。
10、撰写制作步骤
11、撰写制作步骤
