土豆疙瘩怎么做

1、土豆切片，蒸熟、压泥。

2、碗中加入蛋黄搅拌均匀。

3、面粉少量多次加入，搅匀。

4、揉成不粘手柔软面团。

5、把揉好的面团分成几份，搓长条。

6、然后切小粒，撒干粉防粘。

7、这样一碗美味的土豆疙瘩就做好了。