1、柚子先冲湿，拿一点盐搓柚子的表皮
2、把表皮那一层蜡洗掉
3、再用清水冲干净
4、用削刀把最外面那黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，不要是把白色的皮也带下来，就会比较苦
5、将柚子皮切成细丝，越细越好，也掰些柚子的果肉备用
6、锅里倒入水，一并倒入柚子皮，煮开后，加入柚子的果肉，继续煮开后，转成小火，直至水变少，大约20分钟
7、将煮好的柚子茶装入碗中放凉后，再倒入蜂蜜，搅拌均匀，一定不能热的时候放蜂蜜，会破坏蜂蜜中的营养
8、装入准备好的密封罐中，放冰箱冷藏一周左右就可以喝了，冷藏放置的时间越长口感就越好；柚子茶冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分
