如何做豆腐煲

1、豆腐切成厚厚的片淋上蛋液

2、油锅煎至两面金黄

3、五花肉煎出油

4、白菜洗净手撕放入砂锅，放上五花肉和煎好的豆腐

5、起锅烧油，加入葱姜蒜，小米辣炒香，加入小半碗水，加入盐，生抽，蚝油

6、炒好的汤汁倒入砂锅，撒上葱花