1、首先切出200克芒果肉倒入料理机，加入100g凉白开，搅打成细腻的果泥备用。
2、然后把10g泡软的吉利丁片放入芒果泥中，隔热水搅拌至彻底融化。
3、继续将另外10g泡软的吉利丁片加入200g椰浆中，拌入10g细砂糖搅拌至吉利丁彻底融化。
4、接着在方形模具底部铺上油纸，倒入薄薄一层椰浆，晃一下铺平底部后，放入冰箱冷冻5分钟左右。
5、然后等椰浆刚好凝固就可以取出，再淋上一层芒果浆后放入冰箱冷冻5分钟左右。重复这个步骤，直到全部材料用完，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上进行定型。
6、最后定型好之后，用小刀沿四壁划一圈，倒扣脱模，切成小块就可以开吃咯~
