家常炖鱼的做法

1、草鱼对半切开 加入姜丝 1勺胡椒粉 1勺料酒 抓匀腌制后备用

2、锅中加油 两面煎至金黄

3、锅中加入麻油 姜蒜炒香

4、加入火锅底料 炒匀后加入蔬菜 翻炒均匀

5、加入1罐啤酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺盐 1勺鸡精

6、加入鱼后中火炖10分钟后即可