秋葵鸡蛋羹的做法

1、把鸡蛋洗干净，打碎。

2、温水，加入时搅拌，搅拌均匀，用滤网过滤，如有气泡，应清除。

3、切秋葵片。

4、把秋葵片放在鸡蛋混合物上。

5、在碗的外面覆盖一层保鲜膜（这是一个让鸡蛋汤嫩滑的诀窍）。如果你不想放保鲜膜，也可以循勒桢施盖一个盘子。最好你的蒸碗有自己的盖子。

6、把锅里的水煮沸后，把蛋液放在抽屉里蒸8分钟（我的容器很浅，如果容器很深，时间应该延长）。

7、一碗滑滑嫩嫩的鸡蛋羹就做好了，吃之前上面淋上鲜美的蒸鱼豉油或生抽，入口即化的美味儿鸡蛋羹，快来吃吧。