黄鱼怎么烧 红烧黄鱼怎么做

1、 先将黄鱼洗干净，放上料酒去腥。 

2、洋葱切片，姜切片，剥好大蒜。 

3、 热锅，放入5勺油，等油热放洋葱以及姜蒜。 

4、等油炸至香味四溢，放入黄鱼。

5、 先油煎一会，再翻身，煎另外一面

6、 然后倒入料酒，生抽，老抽。

7、 放入盐和糖，再稍稍加点冷水，盖锅大火烧。

8、 等汤快干时，收汁，撒葱，盛盘即可。红烧黄鱼就烧好了。