山东大煎饼怎么吃

1、玉米面和面粉准备好，混合均匀。

2、用清水调成面糊，不要太稀。

3、小火，不粘锅不用放油。

4、倒入适量的面糊。

5、迅速转动锅子，使面糊摊的均匀。

6、小火慢慢煎。

7、煎饼表面凝固，边缘翘起的时候用手慢慢的掀起来。

8、翻面煎至金黄。

9、煎好的煎饼放在案板上，涂抹适量的鸡蛋酱，撒上葱丝。

10、将煎饼卷起来就可以吃了。