紫薯糯米饼的做法

1、挑选一个紫薯，清水洗净，用打皮刀削去外皮，切开，上蒸锅蒸熟

2、紫薯蒸熟后出锅，凉一下，加白砂糖小半袋，（也可依个人喜好添加，喜欢吃甜的，可以多加一点哟）用勺子捣成紫薯泥

3、取3小碗糯米面，温水活面，活好后醒十分钟

4、糯米面揉成团，在压成饼，把紫薯馅放中心，在揉成团，压成饼，放煎锅里，煎至两面金黄，我用的是饼锅，把糯米饼放中间一压，妥妥滴，呵呵