姜撞奶做法集

1、 姜去皮切块，放入榨汁机榨出姜汁，盛1汤勺到碗里

2、 取180毫升全脂鲜奶，放微波炉里以高火档加热50秒后取出，加糖搅拌均匀

3、 迅速将牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中，倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶，20秒即可凝固成姜撞奶。

4、 天气寒冷时请趁热食用；天气炎热时，放凉后置于冰箱冷藏，便成了一款美味的消暑甜品。