干锅土豆片的做法

1、准备两个小土豆，去皮洗干净切成薄片，裹凉水洗去淀粉，备用。再准备五花肉切薄片、青红椒和洋葱切块、备用。

3、锅留底油放入五花肉，翻炒至变色出香味。

6、最后倒入炸过油的土豆片，加上半勺盐和一勺蚝油，一勺生抽，少许白芝麻和孜然粒，翻炒均匀就可以出锅了。