有大肉粒的酱肉包的做法

 时间:2024-10-14 09:35:52

1、准备食材: 1.白萝卜切片焯熟,再剁成小丁 2.煮好的肉切成丁(我用的前腿肉,喜欢肥点的可以用五花肉) 3.粉条是用煮肉的肉汤浆的,所以肉味浓郁 4.一根大葱,三分之一炒馅用,三分之二备用。

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2、炒制馅料: 锅中放油,油热放入葱姜末,炒出香味后依次放入肉丁,萝卜丁,然后根据自己的口味放入老抽、生抽、五香粉、盐、胡椒粉之类的调制馅料,所有调料放好后加入少许的水开小火炒制一会,最后放入剁好的粉条。

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3、炒好的馅料 炒好的馅料自然冷却 剩下三分之二的葱末用适量的盐腌制备用

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4、把腌的葱末用香油拌匀,和冷却的馅料搅拌一起。

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5、等待入锅的大包子

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6、蒸好的包子: 因为馅料是熟的,根据包子个头大小大火蒸制10分钟左右即可

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7、准备开吃

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8、开吃啦

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