辣椒叶酱肉包的做法

1、准备新鲜的辣椒叶，摘洗干净的辣椒叶用清水冲洗干净。

2、锅中倒入适量的清水，加入少许盐和几滴油，把辣椒叶焯水，看见辣椒叶变色断生即可捞出沥干水分备用。

3、把猪肉洗净后，用刀把猪肉切成小丁，葱姜切碎。

4、把切碎的猪肉和葱姜放入碗里，加入面酱、花椒粉、鸡精混合，把辣椒叶用刀切碎，和淡干虾皮放入碗里搅拌均匀。

5、把饺子皮用擀面杖再擀的薄一点，在擀薄的饺子皮里，放入适量的馅料。

6、锅里倒入适量的清水烧开后，把包好的包子放到蒸屉里，大火烧开蒸10分钟即可关火。

7、辣椒叶酱肉包的成品图。