健康养生佳品水煮冬瓜（无油无盐版）的做法

1、青皮冬瓜节，去皮切块，切什么形状随意，大小一样就行。

2、取一口锅放水，烧开下冬瓜。

3、煮的时间有点长，大概15分钟左右，

4、看到冬瓜变微微透明，如果水多就倒掉一些。

5、在煮冬瓜的时候我们来调汁。一点糖，（吃不到甜味，提鲜而已）蒜泥，

6、加2勺生抽和半勺剁辣椒，搅拌一下备用。

7、再煮3分钟左右出锅，如果嫌弃颜色淡，可以加几点酱油（头抽酱油和生抽是不一样的）成品。