如何制作炒鸭肉

1、鸭胸肉切薄片，用盐、生抽、料酒腌制待用，胡萝卜切片，大葱切斜片，芦笋切斜刀。

2、大火热锅放入油、鸭肉片翻炒变色留油捞出，

3、锅中放入葱、姜炒香，

4、下胡萝卜和芦笋、盐翻炒7成熟，

5、下鸭肉片、鸡精快速混合均匀即可。

6、鸭肉可以像肉丝一样炒来吃成品亮相