怎样做油焖春笋

1、取新鲜春笋2根，剥皮。

2、切成滚刀块，放入盘中。

3、锅里加入适量植物油，加入笋块大火翻炒至边金黄。

4、加入适量食盐，味精，酱油，白砂糖，醋，翻炒均匀。

5、加入半碗水，盖上锅盖，中火焖上2分钟。盛盘即可。