莴苣炒火腿怎么做，家常做法。

1、首先必须将莴苣的外皮清理干净，否则会有很多丝在里面，嚼不动。

2、清洗干净后，切片待用。

3、将火腿切片均匀，待用。

4、打开燃气，倒入少量油，加热。倒入莴苣煸炒。

5、待基本成熟时倒入火腿，因为火腿是熟的，只要加热了就可以了。

6、倒入适量的盐，加速适量的水，使锅内盐巴均匀。

7、这样，成品就可以出锅啦，是不是很方便。