土豆烧排骨的做法

1、猪肋300g，排切成大块 土豆1个，去皮切滚刀块 葱姜蒜适量 桂花红烧酱1包。排骨冷水下锅焯水，加入葱姜、料酒去腥。

2、锅中倒入少许底油，下入焯水后的排骨、姜蒜，煎至排骨两面微焦

3、倒入半包红烧酱，葱段，将排骨炒至上色

4、上色后加入热开水，大火焖煮15分钟。

5、加入土豆继续焖煮15分钟。

6、土豆煮熟上色后，大火收干汤汁，下入少许桂花，撒上小葱花点缀即可