粉蒸肉的做法

1、准备半肥瘦的五花肉切块，不能切太厚也不能切太薄。

2、加入适量的蚝油、酱油、食用油、盐、鸡精、料酒，腌制入味。具体时间看个人而定，最好不少于半个小时。

3、不粘锅放多点油，五花肉裹上蒸肉粉。

4、中小火两面煎黄。

5、碗底放土豆，也可以放南瓜，吸油。

6、放上煎好的肉。

7、我是用电压力锅，下面煮饭上面蒸肉，按标准饭功能，蒸了25分钟，一举两得，哈哈

8、粉蒸肉软烂不腻。撒上葱花香菜装饰即可。