青椒油豆腐的做法

1、葱姜蒜末切好

青椒切滚刀块，去籽

生抽+耗油+糖+盐+2勺水混合均匀，作为调味汁

1勺淀粉+3勺水混合均匀，作为水淀粉

2、热锅热油，葱姜蒜末爆香

3、倒入青椒翻炒几下，倒入调味汁

4、倒入油豆腐，翻炒片刻

中途可加适量水，防止汤汁烧干

最后撒入少许盐，倒入水淀粉勾芡即可出锅

5、成品