双椒豉油黑鱼片

1、黑鱼切蝴蝶片，姜切片，用少许生粉、料酒及盐腌制一会儿，葱取葱白切段、青椒红椒切片

2、锅中放适量油，将青椒红椒入锅适当翻炒

3、锅中放适量油，将姜、葱入锅爆香

4、放入鱼片，拌炒，鱼肉变色，放少许料酒

5、放适量蒸鱼豉油

6、放入炒好的青椒红椒适当拌炒即可出锅