1、萝卜洗干净泥，我用的绿萝卜是为了好看，平时一般都用白萝卜，还可加入一些胡萝卜、西芹味道会更丰富。萝卜去头尾，头稍微切深一点，头那辣味较重。
2、用削皮刀去皮，可以方便入味。
3、切成小丁，我是这么切的，各位可根据自己萝卜的大小，和喜好自行发挥。
4、切好的萝卜放在一个可密封的容器里备用
5、锅里放入除雪碧以外的所有配料，我家的盐不够了，所以加了一些玫瑰盐，导致我的泡菜成品发黄 奉劝大家不要轻易尝试。
6、大火烧开这时观察，配料都已溶解在水里了。
7、关火，立刻把水全部倒入切好的萝卜中，没错就是趁热倒入。
8、静置两到三小时，直到水完全放凉。
9、再加入200ml雪碧
10、扣好盖子放入冰箱，第二天就可以吃了。
