蒜泥白切肉的做法

1、锅中倒适量清水，放姜片、料酒。下入五花肉煮20分钟。

2、捞出冲去血末。

3、晾凉切大薄片、备用。

4、调料汁：碗里准备适量蒜末、生抽、盐、油辣椒，搅拌均匀。

5、五花肉片包上黄瓜卷。摆盘。

6、淋上调好的料汁。完美。